Kurumsal Beslenme
Menü Planlama
Beslenme Eğitimleri
Gıda işletmelerinde Hijyen
Gıda Güvenliğiazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığında Bilim Uzmanlığı
Dyt.Serpil TARMAN'ın Özgeçmişi
11 Mayıs 1958 yılında doğan Serpil TARMAN, babasının görevi gereği ilk öğretim ve lise eğitimini çesitli illerde tamamladı. Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden 1980 yılında başarıyla mezun oldu.
1980–1989 tarihleri arasında, Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı’nda, iç Hastalıkları Ana Bilim Dalı’nda çalıştı. Uludağ Üniversitesinin Spor Akademisi ve Yüksek Hemşirelik Bölümlerinde Beslenme ilkeleri derslerini verdi. Aynı zamanda hastanenin Beslenme ve Diyet Bölümü’nde yönetici diyetisyen olarak görev yaptı.
1989 yılında Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde göreve başladı. 1992 yılında Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı’nda bilim uzmanlığı diplomasını aldı. ...[Devamı...]
Beslenme ve sağlık, obezite günleri, diyabet günleri, halk sağlığı günleri, sporcu beslenmesi ,temel nütrisyon kursu, kanserde beslenme ve çevre üzerine ulusal ve uluslararası work-shop ve sertifika programlarına katıldı. Toplum sağlığının korunmasında birçok çalışmalarda bulundu.
Türkiye Diyetisyenler Derneği genel sekreterliği görevini sürdürürken, Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Beslenme ve Diyet Bölümü’ndeki görevinden emekliye ayrılan Serpil Tarman, kendi adını taşıyan DYT Form Beslenme Danışmanlığı’nda 31 yıllık deneyimleriyle obezite başta olmak üzere beslenmeye bağlı birçok hastalığın tedavisi için danışanlarına hizmet vermektedir.
Bir tanıdık vasıtası ile babam için Serpil Hanımdan randevu aldım. 4 ay içinde babam 95 kilodan 74 kiloya indi. Değerleri muhteşem şekilde değişti. Görünüşten ziyade sağlık açısından mucize gibi bir değişim elde ettik. Benim de ufak bir kilo problemim vardı. Bu sayede kendimi gayet rahat bir şekilde Serpil Hanımın ellerine bıraktım. Babam da ben de son derece durumumuzdan hoşnutuz. Tüm tanıdıklarımıza kendisini şiddetle tavsiye ediyoruz:) Teşşekür ederiz Serpil Hanım sizi tanıdığımız için çok mutluyuz :)
3 Beğeni
Cemile
► Profesyonel Hizmet Alan Danışan
25.Ekim.2014
TavsiyeNo: 72721
Serpil hanımla tanışmama daha önce Serpil Hanım'dan diyet alıp 12 kilo veren bir tanığından aldığım ilham neden oldu. Ilk görüşmede o kadar güven verdi ki gerçekten bana evet doğru yerdeyim dedirtti. Üniversiteye hazırlanırken aldığım kilolar ve kurtulamadığım fast food alışkanlığıyla başım dertteydi. 2. Sınıfa kadar kendi kendime yapmaya çalıştığım diyetler sonucu bozulmuş bi psikoloji ve metabolizmayla çaldım hocamın kapısını. Görüşmelerimizde sorduğum ve net cevap alamadığım hiçbir soru olmadı diyebilirim.bilgisi ve tecrübesiyle beni hem sağlıklı kiloma ( 15 kilo hafifledim ) hemde bedenime olan saygıma kavuşturdu. Herkese şiddetle tavsiye ediyorum. Gidin ve sağlığınıza ve güzel bir fiziğe sahip olun :) Serpil Hanım'a sonsuz teşekkürler :)
1 Beğeni
Nazif
► Profesyonel Hizmet Alan Danışan
23.Ekim.2014
TavsiyeNo: 72680
Serpil hanımla danışanlarından birisi vasıtası ile tanıştım. Serpil hn. sayesinde kısa sürede ideal kilolarıma ulaştım yine onun sayesinde gerçek lezzetlerle, sporla ve saglıklı bir yaşamada merhaba dedim. Verdiği tavsiyeler sayesinde gün içerisinde üstelik aç kalmadan ara öğünlerle sağlığımı ve ideal kilomu korumaya devam ediyorum. Hiç vakit kaybetmeden ve çözümleri orda burda aramadan, gerçekten doğru kişiden tavsiyeler ve çözümler bulmak istiyorsanız Serpil hanımla tanışmalısınız.
3 Beğeni
Nuray
► Profesyonel Hizmet Alan Danışan
18.Ekim.2014
TavsiyeNo: 72547
Yaklasik 2-3 senedir hizli kilo alma problemi yasaiyordum. Bir kac diyetisyene gitmeme ragmen etkili bir sonuc alamadim. Kilo alminin temelinde baska bir etken oldugunu dusunmeye basladim ancak diyetisyenlerimden bu sekilde bir yonlendirme almadigimdan kilo vermemde de bir degisiklik olmuyordu. Ayrica asiri terlemelerimi menapozda olmama bagliyordum. Bir arkadasimin tavsiyesi ile uzman diyetisyen Serpil Tarman hocamiza geldim. Kendisine kilo alimi ile ilgili problemlerimi anlattigimda oncelikle kilo aliminin nedenlerini anlamak icin tahliller yaptirmami istedi ve ilk gorusmemizde anlattiklarimdan aclik kan sekerimden suphelendi. Tahlillerden sonra da teshisi dogrulandi. Once aclik kan sekerimin ataklarini durdurmaya yonelik bir tedaviye basladik. Benim yillarca menapoza bagladigim terlemelerimi asil aclik kan sekeri ataklarim tetikliyormus. Serpil hanimin verdigi beslenme listesi ile dengeyi sagladik ve neticesinde de terlemelerim, aclik krizlerim ve hizli kilo alimim duzene girmeye basladi. Serpil hanimin verdigi saglikli beslenme egitimi sayesinde kilo vermeye ve daha saglikli hissetmeye basladim. Benim icin bu teshis cok onemliydi.
Hayatimda iki doktorum vardi; Prof. Dr. Sabri Narman ve Prof. Dr. Nazmi Hosal. Artik hayatimdaki 3. Doktorum uzman diyetisyen Serpil Tarman'dir. Kendisine ilgisi, ictenligi ve yonlendirmeleri icin cok tesekkur ederim.
1 Beğeni
Didemmm
► Profesyonel Hizmet Alan Danışan
16.Ekim.2014
TavsiyeNo: 72491
Serpil Hanım'la Gazi Hastanesinde yolumuz kesişti. Kendisi hem diyetisyen hem de yaşam koçu gibi. Hem size özel diyetleri veriyor hem de güler yüzü ve samimiyeti ile psikolojik açıdan da nasıl sağlıklı beslenileceği hususunda yardımcı oluyor. Ben haşimato tiroid hastasıyım aynı zamanda insülin direnci de var. Gittiğim endokrin doktorunun "kilo veremezsin ama kilo almamaya çalış obezite riskin var" demesine rağmen Serpil Hanım ile beraber 12 kilo verdim. Üstelik de kilo verirken aç kalmadım. Verdiği değişik ve diyete uygun yemek tarifleri, farklı yemek yeme önerileri (çorbayı tatlı kaşığı ile içmek gibi :)) sayesinde işkence gibi gelen diyetlerdense yaşam tarzıma uygun beslenme alışkanlığı kazandım Kesinlikle tavsiye ediyorum :)))
1 Beğeni
İbrahim C
► Profesyonel Hizmet Alan Danışan
14.Ekim.2014
TavsiyeNo: 72420
Ablamın aracı ile serpil hanımla tanıstım.2 yıldır fıtness sporuyla uğraşıyorum.Tam olarak performansımı gösteremiyordum.Çünkü nasıl besleneceğimi tam anlamıyla bilmiyordum.Kendisi beni çoğu konuda bilgilendirdi ve güzel beslenme programları yazdı.Serpil hanım sayesinde kısa sürede ne kadar protein,karbonhıdrat,yağ miktarını alacağımı öğrendim.Artık kendimi sağlıklı ve zinde hissediyorum.İyi bir vucuda sahip olmanın %70 i beslenme olduğunu unutmayalım :)
Beğenin
Tuğçe Y
► Profesyonel Hizmet Alan Danışan
13.Ekim.2014
TavsiyeNo: 72389
Merhaba,
Ben yıllarca farklı kilo kontrol yöntemlerini denedim. Bunların içinde farklı diyetisyen önerileriyle beraber bitkisel gıda destekli yöntemler de vardı. Ancak bu deneyimlerin sonucunda sadece vücuduma, metabolizmama zarar verdim, hiçbirinden sağlıklı bir sonuç alamadım. En sonunda tesadüfi bir şekilde Serpil Hanım' la tanıştım. Serpil Hanım bana sağlıklı beslenmenin ne demek olduğunu öğretti. Serpil Hanım hiçbir diyet ürünü veya doğal olmayan gıda önermeden sağlınıza kavuşmanızı sağlıyor ve uyguladığınız takdirde kesinlikle olumlu sonuç alıyorsunuz. Pek çok diyetisyen size "genelde kalorilerin yazılı olduğu standart listeyi" verdikten sonra sizi kendi halinize bırakıyor, hatta görüşme sonrasında bir sonraki görüşmeye kadar soracağınız bir şey olduğunda telefonla ulaşamıyorsunuz bile.Serpil Hanım bu durumun aksine gerçekten sizin vazgeçemem dediğiniz besinlerle beraber(tabii tamamen uzak durulması gerekenler hariç) sağlığınız için gereken besinleri de ekleyerek süreç içerisinde tamamen kişisel bir beslenme programı hazırlıyor ve sizi gerçekten önemsiyor. İyi ki Serpil Hanım'ı tanıdım. Özellikle tavsiye ediyorum.
Beğenin
Esra
8.Ekim.2014
TavsiyeNo: 72260
Serpil Hocam'la geçen yıl tanıştım ve yaklaşık bir yıldır yanında staj yapmaktayım. Güler yüzü, bilgi düzeyi, mesleki tecrübesi, danışanlara yaklaşımı ile örnek bir diyetisyen. Öncelikli hedefi sağlığın korunması. Hem fazla kilolardan sağlıklı bir biçimde kurtulmayı sağlıyor hem de yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı kazandırıyor. Kendi yemek tarifleri ile size sağlıklı öneriler sunuyor, alternatifler geliştiriyor. Öğretmekten çok keyif alan bir insan yanında staj yapma şansım olduğu için çok şanslıyım.
Beğenin
Buket
► Profesyonel Hizmet Alan Danışan
3.Ekim.2014
TavsiyeNo: 72188
Serpil Hanıma bir tanıdığım sayesinde ulaştım. Çocukluğumdan beri kilo problemi yaşadığım için bir çok diyetisyene danıştım. Serpil Hanımın çalışma sistemi şuana kadar benim için en iyi sonuçları veren, kendimi iyi hissetmemi sağlayan bir sistem. Her hafta değişen beslenme programı sayesinde bıkmadan, sıkılmadan sağlıklı ve düzenli beslenmeyi öğrenirken zorlanmadan kilolarımdan da kurtuluyorum. Ayrıca en ufak bir motivasyon düşüklüğünde tavsiyeleri ve yapıcı konuşmalarıyla oldukça motive ediyor.
2 Beğeni
Ayça Güresin
1.Eylül.2014
TavsiyeNo: 72140
Serpil hocami bir tanidigimiz sayesinde tanima firsati buldum.Çeşit çeşit bilgilerle dolu birisi.Hiçbir zaman kati kurallari ve belirli limitleri yok.Bu yuzden hicbir hasta bunalmiyor ve cok mutlu bir sekilde yanindan ayriliyor.Benim annemle babamda oldugu gibi.Ben hastasi degilim ogrencisiyim fakat annem ve babam hastasi oldugu icin cok rahatlikla anlatabiliyorum.Babam diyeti seven bir insan degildir .Diyeti kim severki? Diyet denilen seyin bir yasam bicimi oldugunu bilmeyerek zaten hep diyetisyenlerden kaciyoruz .Fakat serpil hocam oncelikle belirli kavramlari anlatiyor ve amaci asla kilo verdirmek zayiflatmak degil .ilk amaci hedefi SAĞLIK .iste bu yuzden gonul rahatliğiyla herkese gitmesini soyleyebilirim...Onu tanima firsati bulduğum için de kendimi cok sansli hissediyorum..
1 Beğeni
Fatma A
► Profesyonel Hizmet Alan Danışan
29.Eylül.2014
TavsiyeNo: 72093
Ankara'da diyetisyenler ile ilgili olarak yaşadığım kötü tecrübelerden sonra bir arkadaşımın tavsiyesi ile Serpil Hanıma gittim. Kesinlikle yine umudum yoktu ama Sıradan klişeleşmiş diyet listelerine son veren bir anlayış. Kibrit kutusu kadar peynir 3 tane zeytin gibi ifadeler yok. Kesinlikle Diyete farklı bir bakış açısı getiriyor Serpil Hanım zorlanmadan, aç kalmadan psikolojik baskı altında olmadan zayıflıyorsunuz. Seansları da terapi gibi insanı rahatlıyor.. Kesinlikle tavsiye ediyorum.
1 Beğeni
Yelda A Şat
► Eleştiri Yazısı.
15.Mayıs.2014
TavsiyeNo: 68783
Bu ziyaretçimiz uzmanı tavsiye etmediğini belirtti